Консумацията на кафе се свързва с по-нисък риск от цироза и рак на черния дроб

Редовната консумация на кафе е свързана с по-нисък риск от развитие на цироза, рак на черния дроб и смъртност вследствие на чернодробни заболявания. Това показва ново мащабно проучване, публикувано в научното списание Clinical Gastroenterology and Hepatology, съобщава Euronews.

Изследването обхваща повече от 350 000 участници от британската биобанка UK Biobank, които в началото не са страдали от цироза или рак на черния дроб. Учените са проследили здравословното им състояние в продължение на 13 години, като са анализирали връзката между количеството консумирано кафе и риска от чернодробни заболявания.

Резултатите показват, че хората, които пият по пет или повече чаши кафе дневно, имат с 32% по-нисък риск от цироза, с 47% по-нисък риск от рак на черния дроб и с 42% по-нисък риск от смърт, свързана с чернодробно заболяване, в сравнение с хората, които не консумират кафе.

Освен това при любителите на кафето са установени по-ниски нива на омазняване на черния дроб, натрупване на желязо, фиброза и възпаление. Кръвните им показатели също сочат по-добра чернодробна функция – с по-високи нива на протеини, свързани със здрав черен дроб, и по-ниски стойности на биомаркери за възпаление и образуване на съединителна тъкан.

„Нашите резултати подкрепят умерената консумация на кафе при хората, които вече го пият и го понасят добре. Въпреки това не бихме препоръчали някой да започне да пие кафе единствено с цел предпазване на черния дроб въз основа на това проучване“, коментира водещият автор д-р Джу Донг Янг.

Изследването показва още, че както кафето с кофеин, така и безкофеиновото кафе имат сходен защитен ефект, което предполага, че ползите не се дължат единствено на кофеина. Според авторите най-изразен защитен ефект се наблюдава при прием на три до четири чаши кафе дневно. Дори умерената консумация – една до две чаши на ден – обаче е свързана със значително по-нисък риск от развитие на чернодробни заболявания.

Учените подчертават, че кафето не трябва да се разглежда като заместител на доказаните мерки за превенция. Поддържането на нормално телесно тегло, ограничаването на алкохола, редовната физическа активност и добрият контрол на кръвната захар, кръвното налягане и холестерола остават основните фактори за запазване здравето на черния дроб.

Според данни от 2023 г. чернодробните заболявания причиняват около два милиона смъртни случая годишно по света, което представлява приблизително 4% от всички смъртни случаи, като близо две трети от тях са при мъже.